В нишу можно поставить письменный стол или повесить столешницу нужного размера, ещё пара полок сверху — и получится полноценное рабочее место.

Если установить дверцы, нишу можно закрывать, когда рабочее место не используется. Дизайнер Марина Пенние, фотограф Сергей Ананьев. Источник: houzz.ru
Подвесной стол можно закрепить на кронштейны, как полку. Другой вариант — закладные из бруса, но для этого придётся нарастить стену гипсокартоном. Главный плюс такого стола — отсутствие ножек, они не будут занимать место и мешать влажной уборке.
Елена Царева
Дизайнер интерьера
Мебель может выходить за пределы ниши.